2023大連進出口商品交易會暨大連國際海鮮（預制菜）產業博覽會，于6月9日在大連世界博覽廣場隆重啟幕，本次展會為期三天。同期舉辦第五屆大連國際海鮮節海鮮（預制菜）產業發展大會。

大連海鮮搶“鮮”萬億預制菜產業風口。據悉，這次大會大連百家食品領軍企業將集體亮相，是預制菜產業新產品、新技術、新設備、新品牌、新模式的一次集中展示。不僅為國內外海鮮預制菜企業交流合作、攜手發展搭建了一個國際化的大平臺，同時將有力助推“中國海鮮預制菜之都”建設。

在本屆展會上，獐子島集團以海為媒，以鮮會友。現場展示的刺參系列產品、冷水活鮮系列產品、海洋預制菜系列產品等，讓前來參觀的賓朋領略到了北緯39°海鮮和獐子島味道的獨特魅力。參鮮煲、美味即食海參、美味鮑魚、挪威鮐鲅味噌煮、黑椒三文魚、裹粉手指鱈魚排、太極蝦、XO扇貝醬等海洋預制菜明星產品，更是受到消費者喜愛。

獐子島集團副總裁劉明受邀出席大連國際海鮮節海鮮（預制菜）產業發展大會，并與行業嘉賓就“多方融合構建海鮮產業服務平臺”話題進行了分享和交流。

獐子島集團憑借原產地和品質優勢，致力于品牌打造，經過多年不懈努力，把“獐子島”品牌塑造成為海參行業標桿。“獐子島”商標被認定為中國水產行業首枚“中國馳名商標”。獐子島刺參由國際檢驗機構SGS進行供應鏈全程監控，成為世界唯一獲得SGS SCM Mark標志使用授權水產品。

獐子島集團加快推進預制菜產業發展，憑借資源和市場優勢，公司開發上市的刺參、鮑魚、扇貝、三文魚、鱈魚、魷魚、鮐鲅、蝦等海鮮預制菜產品涵蓋即配、即烹、即熱、即食四個系列近300個品種，通過直營、加盟、代理、訂制等經營模式，進入批發、零售、餐飲、商超、電商等多渠道銷售，上千家終端銷售網絡遍布全國各大主要城市，并出口20多個國家和地區。

本次大會展示大連作為中國北方最大的港口城市和海洋經濟中心的風采，推動海鮮預制菜產業的發展和創新，促進國內外的交流和合作。提供了一個了解市場動態、拓展商機、交流經驗、尋求合作的平臺。